Ingredientes
Modo de Preparo
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1
Prepare a base do açaí
No liquidificador, adicione 3 scoops de OverBerry, a banana congelada em pedaços e o leite de coco gelado. Bata até obter uma consistência cremosa e homogênea.
2 minutos -
2
Ajuste a consistência
A mistura deve ficar espessa como um sorvete cremoso. Se estiver muito líquida, adicione mais banana congelada. Se muito espessa, acrescente um pouco mais de leite de coco.
Dica: A consistência ideal é quando fica em pé no bowl! -
3
Monte a base no bowl
Despeje a mistura de açaí em um bowl gelado. Use uma colher para alisar a superfície, criando uma base uniforme para os toppings.
1 minuto -
4
Prepare os toppings
Corte os morangos em fatias, separe os mirtilos e prepare a granola. Organize tudo em pequenas tigelinhas para facilitar a montagem.
3 minutos -
5
Decore artisticamente
Crie linhas ou setores no bowl: uma área com granola, outra com morangos, outra com mirtilos. Finalize com coco ralado, chia e castanhas por toda a superfície.
Sugestão: Faça padrões geométricos para fotos incríveis! -
6
Sirva imediatamente
Regue com mel se desejar, tire a foto para o Instagram e sirva imediatamente com uma colher. O bowl deve ser consumido logo para manter a textura ideal.
2 minutos
Dicas do Chef
Banana Congelada é Essencial
Sempre use banana congelada para obter a textura cremosa perfeita. Corte e congele as bananas com antecedência.
Composição Visual
Use cores contrastantes nos toppings. Vermelho dos morangos, azul dos mirtilos e branco do coco criam um visual incrível.
Leite de Coco Gelado
Use leite de coco bem gelado ou até mesmo congelado em cubinhos para manter a temperatura baixa do bowl.
Doçura Natural
As frutas já adoçam naturalmente. Prove antes de adicionar mel, você pode não precisar de adoçante extra.
